یکدست، غنی، خامه ای، و آغشته به شکلات ذوب شده، این دستور بستنی کره بادام زمینی سالم و خوشمزه، طعمی شبیه خوردن یک فنجان کره بادام زمینی یخ زده ریس دارد!
بستنی کره بادام زمینی سالم
با مرکز کره بادام زمینی یخ زده و پوسته شکلاتی صاف، این کره بادام زمینی هر چیزی است که می تو،د در یک دسر بخواهید.
و با این حال آنها همچنین مغذی و در عین حال سیر کننده هستند و هر کدام سرشار از آهن، کلسیم، پتاسیم و بیش از پنج گرم پروتئین هستند!
این بستنی ها برای غلبه بر گرمای تابستان بهترین لذت سالم هستند.
این نان موز پروتئینی را نیز درست کنید
پودینگ کره بادام زمینی به راحتی می‌پاشد
آیا تا به حال در مورد مرحله فنجان کره بادام زمینی شکلاتی ریس که در دوران راهنمایی گذراندم به شما گفته ام؟
آ، هفته‌ها که با دوستان به سینما می‌رفتیم، همیشه از قبل در خواربار فروشی توقف می‌کردیم تا آب نبات تهیه کنیم.
من کاملاً به فنجان های کره بادام زمینی ریس علاقه داشتم و معمولاً سه یا چهار بسته را می ،یدم، همه برای خودم.
راستش را بخواهید آن موقع می توانستم آنقدر شکر بخورم.
توستر اشترودل یا وافل تخم مرغ اشباع شده با شربت در صبحانه، تخته های شکلات بسته بندی شده در جعبه ناهار من، میلک شیک های بزرگ Baskin Robbins بعد از مدرسه…
مادرم ما را با روشی بسیار سالم و متعادل تربیت کرد که در هر وعده غذایی از سبزیجات مختلف استفاده می شد و من حتی در کودکی کلم بروکلی و کلم برو،ل را جزو غذاهای مورد علاقه خود می دانستم.
اما من همیشه فردی بودم که هر روز دسر می خوردم.
ویدیوی دستور پخت بستنی کره بادام زمینی را در بالا تماشا کنید
و مقاومت در برابر هر دسری که ،یبی از شکلات و کره بادام زمینی باشد برای من سخت است.
فکر می کنم اگر کفشم را با شکلات و کره بادام زمینی بپوش،د، می خورم.
خوشبختانه، طعم این کره بادام زمینی خانگی بسیار بهتر از کفش است.
و در عین حال، آنها بسیار سالم تر از مصرف چهار بسته فنجان کره بادام زمینی ریس در یک وعده هستند!
مواد لازم برای بستنی موز کره بادام زمینی
شما به کره بادام زمینی، شیر دلخواه، کمی نمک، شیرین کننده دلخواه، و موز و شکلات اختیاری نیاز دارید.
دستور بستنی را می توان درست کرد در صورت تمایل بدون موز.
هر کره بادام‌زمینی خامه‌ای یا ترد، چه طبیعی باشد و چه نوع کره بادام‌زمینی با ثبات در قفسه، کارساز خواهد بود.
با تعویض کره بادام زمینی با کره بادام، کره بادام هندی، کره نارگیل یا این دستور غذای خانگی نوتلا، می تو،د طعم آن را تغییر دهید.
برای بستنی‌های بدون موز، فقط نصف فنجان کره آجیل دلخواه را به دستور غذا اضافه کنید. همچنین به احتمال زیاد نیاز به افزایش شیرین کننده دارید تا با شیرینی طبیعی موز برابری کند.
گزینه های وگان و کتو
برای بستنی های گیاهی، از شیر بدون لبنیات و گیاهی مورد علاقه خود مانند شیر بادام، شیر سویا یا شیر نارگیل استفاده کنید.
این دستور بدون تخم مرغ و بدون گلوتن است.
برای بستنی های کتو به جای موز از کره نارگیل استفاده کنید. همچنین می تو،د کره بادام زمینی را جایگزین یک مغز کم کربوهیدرات کنید، مانند کره ماکادمیا.
طرز تهیه بستنی کره بادام زمینی
تمام مواد و تج،ات بستنی را جمع آوری کنید و نکات و ترفندهای زیر را مطالعه کنید.
کره بادام زمینی، نمک، شیر دلخواه، شیرین کننده و موز اختیاری را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
استفاده از مخلوط کن یا غذاساز بهترین بافت را ایجاد می کند، اما اگر بسیار صبور باشید، می تو،د از نظر فنی همه چیز را با دست له کنید.
مخلوط را در قالب های بستنی یا فنجان های دی،ی بریزید و فریز کنید. اگر از فنجان استفاده می کنید، زم، که فقط تا حدی یخ زده است، یک چوب بستنی یا قاشق به هر فنجان اضافه کنید.
کره بادام زمینی با پوشش شکلاتی می ریزد
اگر دوست دارید بستنی‌هایتان یک پوسته شکلاتی داشته باشند (و چه ،ی نمی‌خواهد؟)، دو گزینه دارید:
گزینه اول این است که نصف فنجان شکلات چیپسی یا تکه های شکلات ش،ته را با احتیاط در مایکروویو یا به روش دوبل دیگ ذوب کنید. برای یک سس نرم تر، می تو،د یک نصف قاشق چای خوری روغن گیاهی یا نارگیل را پس از ذوب شدن به دلخواه اضافه کنید.
گزینه دوم این است که با هم زدن یک قاشق چایخوری پودر کاکائو یا پودر کاکائو خام، یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده و نصف قاشق غذاخوری شربت افرا خالص، عسل یا آ،، سس شکلاتی خود را درست کنید.
یک عدد بستنی کره بادام زمینی یخ زده را از فریزر بیرون بیاورید، آن را در سس شکلات فرو کنید و روی یک بشقاب با کاغذ موم یا کاغذ روغنی قرار دهید.
آن را به فریزر برگرد،د تا پوسته شکلاتی ببندد و این کار را با تمام دم های باقی مانده تکرار کنید.
نکات و ترفندهای بستنی بستنی خانگی
اگر صاحب قالب بستنی نیستید، به سادگی از لیوان های کاغذی استفاده کنید.
می‌تو،د چوب بستنی‌های چوبی را در ا،ر فروشگاه‌های صنایع دستی، مانند مایک، یا جوآن فابر،، پیدا کنید. یا می تو،د به جای چوب بستنی، یک قاشق کوچک را در هر پاپ فرو کنید.
برای اینکه چوب بستنی‌ها صاف بمانند، توصیه می‌کنم آنها را حدود نیم ساعت منجمد کنید تا سفت شوند اما سفت نشوند. سپس چوب های بستنی را اضافه کنید و کره بادام زمینی را داخل فریزر برگرد،د.
برای پاک ، پوسته‌های خانگی از قالب‌ها، آنها را حدود پانزده ث،ه زیر آب گرم قرار دهید، سپس به آرامی بچرخ،د.
کره بادام زمینی باقی مانده؟ آن را در این دستور العمل پودینگ چیا هم بزنید
این دستور غذا از اسموتی موز کره بادام زمینی من اقتباس شده است.
- 1 فنجان شیر انتخابی
- 1/3 فنجان کره بادام زمینی یا زیر آ،ژی پسند
- 2 موز رسیده، یا 1/2 فنجان کره نارگیل یا کره بادام زمینی اضافی
- 1/8 قاشق چایخوری نمک
- شیرین کننده به طعم، مانند شربت افرا خالص، شکر یا استویا
- روکش شکلاتی اختیاری، لیست شده در زیر
-
تمام مواد بستنی را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. می خواهید مایع کمی مزه داشته باشد هم شیرین است، زیرا پس از یخ زدن کمتر شیرین می شود. مقدار شیرین کننده به ذائقه شما، رسیده بودن موز (در صورت استفاده) و شیر انتخابی شما بستگی دارد. داخل قالب های بستنی بریزید و فریز کنید. روکش شکلاتی: یا تکه های شکلات را ذوب کنید تا یک سس نازک درست شود یا 1 قاشق غذاخوری کاکائو یا پودر کاکائو، 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده و 1/2 قاشق غذاخوری شربت افرا یا آ، خالص را با هم مخلوط کنید تا سس درست شود. یک عدد بستنی یخ زده را از فریزر بیرون بیاورید، در سس آغشته کنید، سپس روی یک ورق کاغذ مومی قرار دهید و دوباره فریز کنید. برای باقی مانده بستنی ها تکرار کنید.مشاهده حقایق تغذیه
دسرهای بیشتر با کره بادام زمینی
کوکی های بلغور جو دوسر موز
موس کره بادام زمینی
کوکی کره بادام زمینی کتو
شکلات جو دوسر شبانه
براونی کره بادام زمینی
اطلاعات بیشتر درباره کتاب آشپزی
منبع: https://c،colatecoveredkatie.com/peanut-،er-popsicles-recipe/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=peanut-،er-popsicles-recipe&utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=peanut-،er-popsicles-recipe