اینا سالم مافین موز کره بادام زمینی نتیجه لذیذ ماجراجویی های یکشنبه من در پخت و پز و تمایل من برای خلاص شدن از شر موزهای رسیده اضافی بود که روی پیشخوانم کمین کرده بودند. من تازه شروع کردم به ریختن همه چیز در یک کاسه و خوشبختانه هم برای من و هم برای شما، آنها زیبا، خوشمزه و بسیار مرطوب شدند.

جدی اینا چقدر خوبن؟! چیزی که من به خصوص در مورد این مافین های موز کره بادام زمینی دوست دارم این است که نه تنها یک میان وعده سالم و مغذی هستند، بلکه بدون لبنیات و گلوتن نیز هستند که برای همه ،، که آ،ژی دارند عالی است!

هنگامی که این مافین های فوق العاده کرکی را پختید، مطمئناً به یک غذای اصلی در خانه شما تبدیل می شوند.

آنچه برای تهیه کلوچه موز کره بادام زمینی نیاز دارید

این مافین های موز کره بادام زمینی سالم پر از مواد مغذی هستند، 6 گرم پروتئین در هر مافین بسته بندی می شود و احتمالاً همه چیزهایی را که برای تهیه آنها نیاز دارید از قبل در انبار خود دارید. در اینجا مواد مورد نیاز شما وجود دارد:

• موز: حتما از موز رسیده که دارای لکه های قهوه ای زیادی است استفاده کنید. این به شیرین شدن مافین ها کمک می کند.
• کره بادام زمینی: استفاده از طبیعی، چکه ای کره بادام زمینی این فقط بادام زمینی + نمک است. می تو،د از خامه ای یا کرانچی استفاده کنید!
• تخم مرغ: در این دستور مافین به دو عدد تخم مرغ نیاز دارید.
• شیرین کننده: ما فقط از کمی استفاده می کنیم شربت افرا خالص برای شیرین ، طبیعی این مافین های موز کره بادام زمینی. شما همچنین به کمی عصاره و،ل نیاز دارید.
• شیر: با پاشیدن شیر کمی به این مافین ها رطوبت بیشتری بدهید. از شیر بدون لبنیات استفاده کنید تا آنها را بدون لبنیات نگه دارید – من شیر بادام را دوست دارم.
• ارد: ما با استفاده از این مافین ها بدون گلوتن نگه می داریم آرد جو دوسر بدون گلوتن (به راحتی می تو،د خودتان درست کنید!)
• منگنه های پخت: شما همچنین به مقداری بیکینگ پودر، نمک و دارچین نیاز دارید.
• می، ها: من عاشق اضافه ، چیپس های شکلات کوچک به خمیر + روی آن هستم. برای اینکه این دستور غذا را بدون لبنیات نگه دارید، توصیه می کنم از آن استفاده کنید این برند از شکلات چیپسی!

طرز تهیه آرد جو دو سر خود برای مافین

شما به راحتی می تو،د آرد جو دوسر بدون گلوتن خود را برای این مافین های موز کره بادام زمینی به سادگی با قرار دادن جو در مخلوط کن و مخلوط ، یا ضربان دادن آن ها تا زم، که صاف و شبیه آرد شوند درست کنید. برای همه نکات و ترفندهای ما، به پست کامل ما در مورد نحوه درست ، آرد جو دو سر بروید!

برای این دستور، به احتمال زیاد به حداقل 1/2 فنجان جو دوسر بدون گلوتن یا رول شده یا قدیمی نیاز دارید تا حدود 1 فنجان آرد جو دوسر بدون گلوتن درست کنید.

آیا می توانم اینها را با آرد دیگری درست کنم؟

متأسفانه، من توصیه نمی کنم این مافین های موز کره بادام زمینی بدون گلوتن را با آردی متفاوت از آرد جو دوسر درست کنید، اگرچه فکر می کنم آرد نخودچی ممکن است خوب عمل کند!

اگر به دنبال دستور العمل های مشابه مافین هستید، این موارد را بررسی کنید:

نکاتی برای تهیه کلوچه موز با کره بادام زمینی

• آیا می خواهید آنها را بدون بادام زمینی درست کنید؟ اگر به دنبال این هستید که این مافین ها را بدون بادام زمینی درست کنید، فکر می کنم با کره بادام یا کره بادام هندی من، باشند.
• خودتان آرد جو دوسر درست کنید: آرد جو دوسر را به راحتی در خانه درست کنید تا مجبور نباشید آن را مخلوط کنید. به م،ای واقعی کلمه فقط چند دقیقه طول می کشد!
• بهترین کره بادام زمینی را پیدا کنید: مطمئن شوید که شما کره بادام زمینی (یا هر کره آجیلی که استفاده می کنید) قطره چکان و طبیعی است، به این م،ی که تنها مواد تشکیل دهنده آن بادام زمینی و/یا بادام زمینی و نمک است.
• از مافین آسترها غافل نشوید: مطمئن شوید که داخل بدنتان را اسپری کنید آستر مافین با اسپری پخت ن،ب برای جلوگیری از ،بیدن مافین.
• گزینه بدون لبنیات: اگر می خواهید این دستور غذا را بدون لبنیات نگه دارید، حتما از چیپس شکلات بدون لبنیات استفاده کنید.
• گزینه وگان: من این دستور غذا را با تخم کتان امتحان نکردم، اما اگر می‌خواهید در نظرات به من بگویید.

نحوه نگهداری و فریز ، این مافین ها

• برای ذخیره سازی: این مافین های موز کره بادام زمینی بدون گلوتن را به مدت یک روز روی پیشخوان در ظرف دربسته قرار دهید، سپس به یخچال منتقل کنید.
• یخ زدن: اجازه دهید مافین ها کاملا خنک شوند سپس در ظرف دربسته قرار داده و تا 3 ماه در فریزر قرار دهید. پس از آماده شدن برای گرم ، مجدد، می تو،د در دمای اتاق ذوب کنید یا در فواصل 30 ث،ه در مایکروویو گرم کنید.

دستور العمل های مافین بیشتری که دوست خواهید داشت

همه دستور العمل های کلوچه من را از اینجا دریافت کنید!

امیدوارم از این مافین های موز کره بادام زمینی سالم لذت ببرید، لطفاً اگر آنها را درست می‌کنید، با گذاشتن نظر و رتبه‌بندی دستور پخت زیر، به من اطلاع دهید. من دوست دارم نظر شما را بشنوم و این به تشویق دیگران نیز برای تهیه دستور غذا کمک می کند! xo

این پست در ابتدا در 6 ژانویه 2021 منتشر شد و در 16 فوریه 2023 بازنشر شد.