این میله های شکلاتی Rx راهی عالی برای نشان دادن عشق هستند! آنها غنی، جویدنی، شکلاتی و فوق العاده رضایت بخش هستند. از طعم (و فواید!) شکلات، بدون شکر اضافه شده لذت ببرید. به علاوه، آنها در عرض چند دقیقه با ،ری از مبلغی که در فروشگاه می پردازید گرد هم می آیند. این خیلی برای دوست داشتن است!

چرا این شکلات‌های خانگی Rx را دوست خواهید داشت؟

روز ولنتاین به خاطر داشتن شکلات و آب نبات معروف است! و صادقانه بگویم، ما با آن مخالف نیستیم. در واقع، من امیدوارم که شوهرم با مقداری شکلات واقعی دست و پنجه نرم کند. با این حال، تمرکز فرزندانتان به فعالیت‌های سالم قلبی و خوراکی‌های سالم و خوشمزه، راهی عالی برای نشان دادن دوست داشتن آنهاست!

شما فقط به سه ماده اصلی برای تهیه این شکلات Rx نیاز دارید. اسپند، ،ما و پودر کاکائو! اسپند منبع خوبی از پروتئین، چربی های سالم و فیبر است که می تواند به شما کمک کند انرژی و رضایت شما را حفظ کند. فلاونوئیدهای موجود در کاکائو می توانند به سلامت قلب و عروق، هضم غذا و بهبود عملکرد عروق خونی کمک کنند. ،ما سرشار از فیبر است و به حفظ سطح کلسترول در حد طبیعی کمک می کند.

پس بیایید برای دل خود کمی اسپند و کاکائو و ،ما بخوریم.

مواد لازم برای شکلات Rx خانگی:

• گردوی آمریکایی– ما از اسپند استفاده کردیم، اما گردو، بادام یا بادام هندی در اینجا به همان اندازه خوب عمل می کنند. مطمئن شوید که از آجیل خام استفاده می کنید.
• تاریخ– ما از ،مای مدجول استفاده کردیم که رایج ترین و در دسترس ترین است. معمولاً می تو،د آنها را در راهروی محصولات پیدا کنید.
• پودر کاکائو– ما از پودر کاکائو معمولی استفاده کردیم. می توان از فرآیند هلندی استفاده کرد و طعم شکلاتی تیره تر و شدیدتری ایجاد می کند.
• میوه های خشک (اختیاری)– در صورت تمایل می تو،د میوه خشک هم اضافه کنید! مقداری زغال اخته خشک شده به ما اضافه کردیم. گی، خشک، زردآلو، انبه یا زغال اخته نیز خوشمزه خواهد بود.

چگونه میله های شکلاتی Rx درست کنیم:

1. ،مای خود را خیس کنید این مهم است! ،ماها را خوب و نرم می کند، بنابراین آنها به خوبی با سایر مواد ،یب می شوند و مخلوطی ایجاد می کنند که می تو،د آن را به صورت نوارها فشار دهید. بهترین راه برای انجام این کار این است که آنها را به مدت حداقل 10 دقیقه در آب جوش فرو کنید. بررسی کنید تا مطمئن شوید که به اندازه کافی نرم شده اند. ،ماهایی که کمی کهنه و سفت تر هستند ممکن است به 30 دقیقه نیاز داشته باشند. همچنین می تو،د ،ماهای خود را در فاصله 10 ث،ه در مایکروویو قرار دهید. هر بار نرمی را بررسی کنید و از پختن بیش از حد خودداری کنید.
2. همه مواد را به غذاساز اضافه کنید. نبض بزنید تا همه چیز به خوبی ،یب شود. این مخلوط شنی به نظر می رسد، اما وقتی آن را لمس می کنید، باید بتو،د آن را به هم فشار دهید و شکل خود را حفظ کنید.
3. به دلخواه شکل دهید. می تو،د مخلوط را در قالب سیلی، فشار دهید یا به شکل نوارهای جداگانه در آورید. همچنین می تو،د مخلوط را در یک تابه مربعی با پوشش پوستی فشار دهید، سپس آن را بردارید و به شکل مربع برش دهید. مطمئن شوید که واقعاً مخلوط خود را هنگام شکل دادن به هم بسته بندی کرده اید تا مطمئن شوید که شکل خود را حفظ کرده اید.
4. به مدت 30 دقیقه سرد کنید. در صورت تمایل با شکلات ذوب شده بریزید. تا دو هفته در یخچال نگهداری شود.

نکات و پیشنهادات:

تغییرات:

• پروتئین را با افزودن پروتئین یا پودر سفیده تخم مرغ تقویت کنید.
• نمک دریای پوسته شده را روی آن قرار دهید.
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده را اضافه کنید.
• تکه های نارگیل را اضافه کنید.
• پوست پرتقال یا لیمو را اضافه کنید.
• مینی چیپس شکلاتی اضافه کنید.

نحوه نگهداری:

در ظرف در بسته در یخچال تا دو هفته یا در فریزر تا 3 ماه نگهداری شود. بین لایه ها کاغذ روغنی قرار دهید تا ن،بد.

تعویض ها:

شما می تو،د در اطراف با آجیل بازی! به جای اسپند می تو،د از گردو، بادام هندی، بادام یا بادام زمینی استفاده کنید. همچنین می تو،د ،یبی از آجیل های مختلف را انجام دهید.

عیب یابی:

مخلوط را زیاد پردازش نکنید، در غیر این صورت لثه می شود و بافت آن را از دست می دهد. اگر مخلوط خیلی خشک به نظر می رسد، می تو،د آب یا روغن نارگیل را هر بار یک قاشق چایخوری اضافه کنید تا زم، که مخلوط به هم فشرده شود.

میان وعده های سالم بیشتر برای امتحان: