کوفته تبریزی جزء غذاهای محلی آذربایجان است و از محبوب ترین و لذیذترین غذاهای اصلی به حساب می آید . ممکن است اسم این غذای اصیل را با نام هایی از قبیل کوفته آذری ، کوفته نخودچی و کوفته کله گنجش.. لیست غذاهای محبوب ایرانی بدون جوجه کباب، لیست ناقصی است. جوجه غذا با روشهای پخت متنوع، یک غذای محبوب برای وعده غذایی ناهار و شام است. این لیست را باید با پرطرفدارترین غذای ایرانی، قورمه سبزی آغاز کرد. این غذا در هر خانهای جایگاه ویژهای داشته و لیاقت عنوان خوشمزهترین غذای ایرانی را دارد.
- خورش لوبیا سبز از خورش های قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با رسپی های متنوعی طبخ می شود، این خورش معمولا با گوشت قرمز یا گوشت مرغ درست می شود.
- بسیاری از ایرانیان و البته توریست های خارجی عاشق این غذا بوده و آن را با برنج سفید و یا برنج زعفرانی ترکیب میکنند.
- برای ادامه طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ و سیب زمینی اینجا کلیک کنید.
- در طرز تهیه کوفته تبریزی از مواد ساده و مقوی استفاده میشود.
- از نظر ما اضافه کردن کمی لیمو ترش، نمک و ریحان تازه به لقمه دل و قلوه، با حضور همیشگی دوغ و نان گرم ترکیب بینظیری میسازد.
در این میان، ماهی شكمپر كه از محبوبترین غذاهای ایرانی در خطه شمال و البته جنوب كشور به شمار میرود هم تنوع بالایی در محتویات دارد. د راین مدل مقداری پیاز را به خوبی سرخ کنید تا کاراملی شود سپس کشمش یا خرما را کمی تفت بدهید. برای عدس پلو معمولاً دورچین گوشت قلقلی درست میشود اما به جای گوشت میتوان از سویا نیز استفاده کرد. بعد از اینکه عدس پخته شد، برنج را داخل آب ریخته و بگذارید جوش بیاید. پس از آبکش کردن برنج، عدس را لابهلای آن بریزید تا برنجتان دم بکشد.
| داستان خورش قیمه سیب زمینی
برای تهیه خورشت کدو، پیاز و سیر را پوست بگیرید و بشویید. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سیر را رنده کنید. یک قابلمه را انتخاب کنید و مقداری روغن مایع درون آن بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید. کدو و بادمجان از خوشمزههایی هستند که طعم خورشت را فوق العاده میکنند.
طرز تهیه کوفته گردو با لپه
در این لیست هم میتوانید انواع متنوعی از خوراکها را ببینید که به راحتی و با مواد سادهای تهیه میشوند. اینکه بدانیم غذاهای ایرانی با چه روش هایی دسته بندی می شوند البته بغیر از ماهیت آنها یکی از روش هایی است که به مخاطب کمک می کند که سریعتر آن ها را بشناسد و بیابد. ترشی جات و شوریجات از قدیم در لیست غذاهای ایرانی بوده است. ایرانیان بدلیل داشتن اقوام مختلف ترشی های مختلفی نیز دارند. در نظر داشته باشید که ما ایرانیان چندین نوع ترشی بسیار خوشمزه را در لیست غذاهای خود داریم که واقعا از خوردن آنها لذت خواهیم برد.
خورشت قورمه سبزی
اگر گوشت چرخ کرده شما در فریز بوده و یخ زده است از ۱ ساعت قبل بیرون بگذارید و بزارید با دمای محیط یخ آن آب شود. یک عدد تخم مرغ را شسکته و خوب به هم بزنید تا زرده و سفیده با هم مخلوط شود. غذاهایی که با گوشت چرخ کرده درست میکنند، بسیار متنوع هستند. برای ادامه طرز تهیه مرغ بریان به مقاله آن مراجعه کنید. برای طرز تهیه شیرین پلو، ابتدا یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و درون آن چند پیمانه آب بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت بالا قرار دهید تا به جوش بیاید. این غذا دارای پنیر پیتزا و پودر سوخاری است که بهتر است به صورت خانگی پودر سوخاری را درست کنید.