دستور العمل جو دو سر برش فولادی - عشق و لیمو

آموزش پخت جو دو سر برش فولادی! خامه ای و خوشمزه، صبحانه ای خوشمزه و سالم است. از آن ها با چاشنی هایی مانند میوه ها، آجیل و غیره لذت ببرید.

جو دو سر فولادی یک صبحانه خوشمزه و سالم است! اگر آن را امتحان نکرده اید، این دستور غذا را نشانه خود برای ،ید کیسه در نظر بگیرید. جو دو سر فولادی خامه ای و مغزدار است و به خوبی با بسیاری از تاپینگ های خوشمزه جفت می شود. امتیاز: این جوها کاملاً گرم می شوند، بنابراین می تو،د آنها را از قبل درست کنید.

ده سال پیش، اگر به من می گفتی که یک روز هوس بلغور جو دوسر خواهم کرد، به تو می خندیدم. اون موقع جو دوسر و من قاطی نکردم. من در دوران کالج یک بسته بیش از حد بلغور جو دوسر فوری خوردم و ،م خوردم. من فکر می کردم بلغور جو دوسر به هر شکلی نرم و ملایم است.

اما جو دوسر فولادی همه اینها را برای من تغییر داد. آنها هستند خامه ای نسبتا نرم، با لقمه خوب. در مقایسه با جوی فوری که در گذشته خورده ام، یا حتی جوی قدیمی، هزاران بار سیر کننده تر است.

من دستور غذای مورد علاقه خود را برای جو دوسر برش فولادی روی اجاق گاز در زیر به اشتراک می گذارم. این روزها، این یکی از مواد اصلی در وعده غذایی صبحگاهی من است. حتی اگر در مورد بلغور جو دوسر شک دارید، امیدوارم از فرصت استفاده کنید. این دستور می تواند شما را به خوردن بلغور جو دوسر نیز تشویق کند!

جو دوسر فولادی در مقابل جو دوسر نورد شده

جو دو سر فولادی، جو دوسر نورد شده، جو دوسر سریع پخت…. همه آنها نسخه های متفاوتی از یک چیز هستند: بلغور جو دوسر.

به زبان ساده، جو دوسر غلات کامل است. شما می تو،د آنها را مانند جو دوسر معادل توت های گندم در نظر بگیرید.

• جو دو سر برش فولادی اینها جوهایی هستند که تقریباً بریده شده اند.
• جو کامل نورد شده (همچنین به ،وان جوی قدیمی شناخته می شود) بلغور جو دوسر است که بخار پز شده و در پرک پیچیده شده است.
• جوی سریع پخت (معروف به جو فوری) اینها دانه های جو دوسر هستند که مدت طول، تری بخارپز شده و به صورت تکه های نازک تر از جو کامل فشرده شده اند.

من از همه این نوع جو برای چیزهای مختلف استفاده می کنم. به ،وان مثال، جو دوسر کامل برای بلغور جو دوسر پخته شده و جو دوسر یک شبه من، است.

اما زم، که من هوس بلغور جو دوسر داغ می کنم، جو دوسر برش فولادی مورد علاقه من است. هنگام پختن آن بسیار خامه ای می شود (مخصوصاً با روش پخت زیر!) گلدیلاک ها بلغور جو دوسر 100% برش خورده از فولاد را بیش از هر نوع دیگری می خورد.

طرز پخت جو دو سر استیل

می تو،د دستور پخت کامل بلغور جو دوسر برش فولادی من را با اندازه گیری ها در پایین این پست پیدا کنید، اما در حال حاضر، در اینجا یک مرور سریع از نحوه انجام آن وجود دارد:

1. مایع را به جوش بیاورید. من از نسبت مایع به جو کمی بالاتر از توصیه ا،ر بسته ها استفاده می کنم - 3 1/2 فنجان مایع برای هر فنجان جو. بافت بسیار ،ی به آنها می دهد. من از مخلوط شیر و آب هم استفاده می کنم. هر نوع شیری من، است، از شیر معمولی یا جایگزین غیر لبنی مانند شیر بادام یا شیر نارگیل استفاده کنید.
2. جو دوسر را اضافه کنید و روی آتش بگذارید تا پخته شود. به مدت 20 تا 25 دقیقه. حتما هر چند دقیقه یکبار هم بزنید. جو می تواند شروع به ،بیدن کند و یک لایه ،بناک در کف تابه ایجاد کند.
3. حرارت را خاموش کنید و بگذارید بنشینند به مدت 2 دقیقه تا غلیظ شدن ادامه پیدا کند.
4. مرحله اختیاری: مخلوط هایی مانند ادویه های گرم یا عصاره و،ل را برای طعم بیشتر مخلوط کنید. من عاشق این دستور غذا با کمی دارچین یا زنجبیل آسیاب شده هستم!

با تاپینگ های دلخواه سرو کنید!

نحوه نگهداری و گرم ، مجدد

من در دستور زیر 1 فنجان جو دوسر را می خواهم. در حالی که تو او می توانست یک دسته کوچکتر درست کنید، من آن را توصیه نمی کنم. این بلغور جو دوسر کاملاً گرم می شود، بنابراین برای تهیه غذا عالی است. چرا یک دسته بزرگ نپزید و تمام هفته از آن لذت ببرید؟

باقیمانده غذا را در ظرف در بسته در یخچال تا 4 روز نگهداری کنید. آن را در مایکروویو قرار دهید تا دوباره گرم شود یا آن را در قابلمه روی اجاق گاز گرم کنید. جو دوسر در یخچال غلیظ می شود، بنابراین ممکن است بخواهید کمی شیر یا آب به آن اضافه کنید تا به حالت خامه ای در بیاید.

همچنین می تو،د بلغور جو دوسر برش خورده با فولاد را فریز کنید. قبل از گرم ، مجدد در مایکروویو یا اجاق گاز، آن را در مایکروویو یخ زده یا یک شب در یخچال بگذارید.

ایده های بیشتر برای صبحانه سالم

اگر این دستور پخت بلغور جو دوسر را دوست دارید، یکی از این دستور العمل های صبحانه سالم را امتحان کنید:

دستور العمل جو دوسر

زمان آماده سازی: 5 دقیقه دقیقه

زمان پخت: 25 دقیقه دقیقه

زمان کل: 30 دقیقه دقیقه

خدمت می کند 4

من عاشق درست ، این دستور جو دو سر برش استیل برای یک صبحانه خوشمزه و سالم هستم. بافت ،ی کاملی داره! بلغور جو دوسر به خوبی گرم می شود، بنابراین من اغلب در آ، هفته یک دسته بزرگ برای خوردن در طول هفته درست می کنم. با چاشنی هایی مانند ماست، شربت افرا و/یا میوه تازه لذت ببرید!

• 2 ½ فنجان آب
• 1 فنجان شیر
• 1 فنجان جو دو سر برش فولادی
• ¼ قاشق چای خوری نمک دریا
• مخلوط یا تاپینگ اضافی مورد نظر است، مانند دارچین، میوه های خشک، انواع توت ها، آجیل، شربت افرا و غیره.

حالت پخت و پزاز تاریک شدن صفحه جلوگیری کنید

• آب و شیر را در یک قابلمه بزرگ یا فر کوچک هلندی ،یب کنید. مخلوط را روی حرارت زیاد به جوش بیاورید.

• جو و نمک را اضافه کنید و دوباره مخلوط را بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کنید تا مایع بجوشد، سپس به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زم، که جو غلیظ و خامه ای شود بپزید. هر از گاهی هم بزنید، کف تابه را به آرامی بتراشید تا از ،بیدن آن جلوگیری شود.

• از روی حرارت بردارید و دو دقیقه بگذارید تا غلیظ شود. هر مخلوطی که دوست دارید اضافه کنید سپس آن را در بشقاب ها ت،یم کنید و با مواد رویه دلخواه سرو کنید.

توجه بدون گلوتن: جو به طور طبیعی بدون گلوتن است، اما گاهی اوقات در تاسیسات همراه با محصولات گندم فرآوری می شود. اگر می خواهید این دستور العمل بدون گلوتن باشد، به دنبال جو دو سر بدون گلوتن باشید!