توت فرنگی آغشته به شکلات یکی از خوراکی های آسان، خوشمزه و قابل توجه ماست. توت‌های شیرین و آبدار با شکلات خامه‌ای و ترد پوشانده می‌شوند تا یک دسر با ارزش که برای پذیرایی یا هدیه دادن عالی است.

توت فرنگی آغشته به شکلات خوشمزه و آسان

چیزی در مورد توت فرنگی های پوشانده شده با شکلات به نظر می رسد بسیار … منحط است. من احساس می کنم آنها اغلب برای من،ت های خاص رزرو می شوند یا از نانوایی های کوچک و شیک ،یداری می شوند. اما حقیقت این است که ساختن آنها در خانه به طرز مضحکی آسان است. و با چند شکلات مختلف و چند قطره چکان خوب.. می تو،د اینها را هم بزنید و حتی یک پنج شنبه تصادفی را احساس کنید.

مسلماً چند ترفند وجود دارد که می‌تو،د ظاهر و طعم آن‌ها را شگفت‌انگیز کنید. بیشتر در مورد آن در یک بیت. اما زم، که این اطلاعات را در اختیار داشته باشید، در راه درست ، توت فرنگی های زیبا، خوشمزه و آغشته به شکلات خواهید بود که مطمئنا حتی سرسخت ترین منتقدان شما را تحت تاثیر قرار می دهند.

مواد لازم برای توت فرنگی آغشته به شکلات:

• توت فرنگی– انواع توت ها در فصل بهترین هستند زیرا شیرین تر و خوش طعم تر هستند. از مصرف توت های دارای لک یا کبودی خودداری کنید.
• شکلات– به دنبال ویفرهای با کیفیت ذوب یا شکلات چیپسی باشید. شکلات مورد علاقه ما برای استفاده، ویفرهای ذوب شده Ghiradelli است.
• شکلات سفید– باز هم به دنبال یک شکلات سفید با کیفیت خوب باشید.
• روغن نارگیل (اختیاری)– ممکن است لازم باشد کمی روغن نارگیل به آن اضافه کنید تا شکلات رقیق شود و واقعا صاف و براق شود.

سایر لوازم:

• کاغذ پوستی
• سیخ های چوبی
• ساندویچ پ،تیکی یا کیسه لوله کشی

طرز تهیه توت فرنگی آغشته به شکلات:

1. توت فرنگی های خود را بشویید و خوب خشک کنید. این فوق العاده مهم است! اگر روی توت فرنگی خود رطوبت داشته باشید، شکلات نمی ،بد. آنها را بشویید، روی چند حوله کاغذی پهن کنید و بگذارید کمی بیرون بمانند تا مطمئن شوید که کاملاً خشک شده اند.
2. شکلات را آب کنید. می تو،د این کار را به یکی از دو روش انجام دهید: در مایکروویو یا روی یک دیگ دوبل. مایکروویو سریع و راحت است، اما برای جلوگیری از سوزاندن/گرم شدن بیش از حد شکلات، باید آن را با دقت تماشا کنید. شما همچنین خطر سرد شدن و غلیظ شدن بیش از حد شکلات خود را پیش از پایان غوطه ور شدن تمام توت فرنگی هایتان دارید. گزینه دیگر استفاده از دیگ دوبل است. این کار کمی تلاش بیشتری می‌طلبد و باید مطمئن شوید که کاسه‌هایی با اندازه من، دارید، اما مزیت آن ذوب آهسته و حرارت مداوم است که شکلات را تا زم، که تمام توت‌فرنگی‌هایتان را غوطه‌ور نکنید، خوب و ذوب می‌کند.
3. توت فرنگی ها را در شکلات ذوب شده فرو کنید. می تو،د این کار را با استفاده از چنگال یا نگه داشتن ساقه توت فرنگی انجام دهید، اما ساده ترین روشی که ما پیدا کرده ایم استفاده از یک سیخ چوبی است. به سادگی آن را در انتهای ساقه توت فرنگی قرار دهید تا در شکلات فرو بریزد و بچرخد. اجازه دهید شکلات اضافی چکه کند، سپس توت فرنگی را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید تا ببندد.
4. آنها را فانتزی کنید! خوب، بدیهی است که این یک مرحله اختیاری است. اما انجام این کار بسیار آسان است و واقعاً توت فرنگی های شما را شگفت انگیز می کند. اگر می خواهید اسپرینک، اضافه کنید، این کار را بلافاصله پس از فرو بردن توت فرنگی انجام دهید. منتظر نم،د تا همه آنها را غوطه ور کنید، در غیر این صورت ممکن است خطر تنظیم شکلات روی اولی ها را پیش از اتمام آ،ین مورد به خطر بیندازید. اگر می خواهید یک قطره شکلات اضافه کنید، ابتدا اجازه دهید توت فرنگی های غوطه ور کاملاً ببندند. دو قاشق غذاخوری شکلات را ذوب کنید و در صورت تمایل حدود یک قاشق چایخوری روغن نارگیل به آن اضافه کنید. این به نازک شدن شکلات کمک می کند تا نم نم باران یکنواخت شود. شکلات ذوب شده را در یک کیسه لوله یا ساندویچ کوچک بریزید و یک سوراخ کوچک برش دهید. فشار ملایمی به کیسه وارد کنید در حالی که به طور یکنواخت روی توت فرنگی ها به جلو و عقب حرکت می کنید.
5. اجازه تنظیم اجازه دهید توت‌فرنگی‌ها روی پیش‌خوان بنشینند تا سفت شوند یا آن‌ها را در یخچال بگذارید تا روند کار تسریع شود. بلافاصله سرو کنید یا تا 2 روز در یخچال نگهداری کنید.

نکات و پیشنهادات

بهترین شکلات برای فرو بردن توت فرنگی چیست؟

اول از همه، مهم است که در اینجا از شکلات واقعا خوب استفاده کنید. فقط دو ماده در اینجا وجود دارد، بنابراین می خواهید مطمئن شوید که آنها به حساب می آیند! شکلات پخت با کیفیت بالا یا چیپس های شکلاتی مانند Ghiradelli، Lindt، Baker’s، یا Callebaut همگی گزینه های خوبی هستند. از استفاده از شکلات های شیری خودداری کنید. شکلات مورد علاقه ما برای استفاده، ویفرهای ذوب Ghiradelli است. می تو،د از شکلات نیمه شیرین، شیری، تیره، یا سفید استفاده کنید.. یا ،یبی! این فقط یک موضوع ترجیحی است.

از توت فرنگی خشک و دمای اتاق استفاده کنید.

اگر توت فرنگی شما خیس است یا مستقیماً از یخچال خارج می شود، شکلات به توت فرنگی نمی ،بد. بنابراین آنها را بیرون بکشید، آنها را خوب بشویید، آنها را با یک دستمال کاغذی خوب ،ید و بگذارید یک ساعت یا بیشتر بمانند تا خوب و خشک شوند قبل از اینکه سعی کنید آنها را در شکلات فرو کنید.

چگونه باید توت فرنگی آغشته به شکلات را ذخیره کنم؟

توت فرنگی های تمام شده خود را روی یک بشقاب یا ورقه پخت، بدون درپوش نگهداری کنید. به خاطر داشته باشید که آنها فقط برای دو روز دوام خواهند داشت و زم، بهترین هستند که در همان روزی که ساخته می شوند سرو شوند.

ایده های رویه توت فرنگی آغشته به شکلات:

• پاشیده می شود
• آجیل ریز ،د شده
• شکلات رنده شده
• کوکی های اورئو یا ویفر و،لی ،د شده
• کراکر گراهام
• شکلات سفید رنگی
• نارگیل خشک شده
• میوه خشک منجمد له شده

دستور العمل های خوشمزه تر توت فرنگی: