من در چند سال گذشته یک چیز واقعی با بیکن داشته ام که تا حدودی مرا سرگرم می کند زیرا بیشتر عمرم واقعاً آن را دوست نداشتم. با این حال چیزی در مورد طعم ترد و شور آن وجود دارد که طعمی باورن،ی به هر چیزی که آن را با آن جفت کنید می دهد.

معمولاً، من دوست دارم بیکن بوقلمون ب،م، زیرا لاغرتر است و ما به گوشت خوک علاقه ای نداریم، اما من بیکن واقعی را انتخاب می کنم و این یک مکمل عالی برای برخی از وعده های غذایی شبانه ما بوده است. چند سال پیش من این ماکارونی سالم تر کاربونارا را کامل کردم، و چه ،ی می تواند ،مای بیکن باورن،ی من را فراموش کند؟ سرازیر شدن فقط به فکر آنهاست.

چند تابستان پیش، من یک اسپاگتی بیکن پارمزان شگفت‌انگیز از کلم برو،ل را به اشتراک گذاشتم که از این ، خارق‌العاده الهام گرفته شده بود. اورزو پارمزان سیر پاستا با اسفناج، بیکن ترد و تمام سبزیجاتی که می تو،د رویای آنها را داشته باشید.

به دنبال وعده های غذایی 30 دقیقه ای بیشتر هستید؟

برای دریافت ایمیل خود را در زیر وارد کنید کتاب الکترونیکی رایگان با بهترین شام های 30 دقیقه ای ما مستقیم به صندوق ورودی شما!

این شام خوشمزه و سالم 30 دقیقه ای، شامی است که می تو،د در هر روز هفته با هم سرو کنید. همه به لطف آن بیکن ترد و خوش طعم آن را دوست دارند. من شخصاً طرفدار زیادی هستم زیرا بهانه ای عالی برای استفاده از تمام سبزیجات در یخچال شما (از جمله یک بسته کامل اسفناج!) است.

من توصیه می کنم این دستور غذا را با یک طرف از بهترین نان سیر من سرو کنید، زیرا چرا که نه؟

اورزو چیست؟

اگرچه اورزو شبیه نوعی برنج است، اما در واقع یک پاستا به شکل برنج است. من عاشق استفاده از اورزو برای ناهار و شام سریع و آسان هستم، زیرا می تو،د آن را مانند ماکارونی سنتی طبخ کنید، یا می تو،د آن را به همان روشی که برنج می پزید، بپزید. دستور العمل هایی مانند این پاستا پارمزان اورزو خوشمزه است که به صورت گرم یا سرد خورده می شود و اورزو حتی در سالادهای بسته بندی شده سبزیجات شگفت انگیز است.

دو روش برای طبخ ارزو

در واقع دو روش بسیار آسان برای پختن اورزو وجود دارد!

1. روش پاستا: من معمولاً با استفاده از این روش سنتی ارزو می پزم. شما یک را می جوش،د گلدان بزرگ آب، کمی نمک اضافه کنید، اورزو را هم بزنید و بپزید تا حدود 6 تا 8 دقیقه آل دنته شود. پس از پختن اورزو، پاستا را آبکش کرده و در آبکش بگذارید.
2. روش برنج: همچنین می تو،د آن را به همان روشی که برنج می پزید، بپزید. در قابلمه ای اورزو بریزید و مقدار آب را دو برابر کنید تا بجوشد، حرارت را کم کنید، در قابلمه را بپوش،د و اجازه دهید ارزو دم بکشد تا تمام مایع آن جذب شود.

همه چیزهایی که برای تهیه این پاستا پارمزان اورزو نیاز دارید

این اورزو پارمزان سیر آسان با سبزیجات رنگارنگ، پاستا ارزو لطیف و مقداری بیکن مرزه پر شده است. دیگر چه میخواهید؟! در اینجا چیزی است که برای ساختن آن نیاز دارید:

• اورزو: پایه، البته، خوشمزه است اورزو!
• بیکن: ما یک ،صر شور و شور فوق العاده را با بیکن اضافه می کنیم.
• تولید ،: شما همچنین به سیر، اسفناج، هویج رنده شده، فلفل دلمه ای قرمز و ذرت نیاز دارید. جذاب!
• کره: من دوست دارم سبزیجات را در کره بپزم، اما از روغن زیتون یا روغن آووکادو استفاده کنید.
• چاشنی ها: فراموش نکن پودر سیر، نمک ، فلفل و تکه های فلفل قرمز (اگر کمی گرما دوست دارید).
• پنیر پارمزان: باید آن پنیر آب شده را در هر لقمه داشته باشم! به علاوه سیر و پارمزان با هم فقط *بوسه سرآشپز* است.

مبا، مواد مورد علاقه ما

به دنبال سفارشی ، کمی هستید؟ در اینجا چیزی است که ما می تو،م برای جایگزینی در این دستور غذای orzo توصیه کنیم:

• بیکن را عوض کنید. به جای آن از سوسیس مرغ برش داده شده و یا حتی مقداری مرغ پخته و رنده شده استفاده کنید!
• آن را گیاهخوار کنید. یک قوطی آبکش شده، آبکش شده لوبیا سفید یا حتی نخود سوخاری و ترد جایگزین من،ی برای بیکن خواهد بود تا دستور غذا را گیاهی نگه دارد.
• ماکارونی خود را انتخاب کنید من عاشق ،ی بودن ارزو هستم، اما شما واقعاً می تو،د از هر شکل ماکارونی که دوست دارید استفاده کنید! Or،ette یا موی فرشته افسانه خواهد بود. شما همچنین می تو،د مورد علاقه خود را استفاده کنید بدون گلوتن یا ماکارونی غلات کامل
• سبزیجات را بالا ببرید. در صورت تمایل می تو،د سبزیجاتی را که می خواهید جایگزین کنید یا به آن اضافه کنید. بروکلی خوشمزه خواهد بود.

نکاتی برای بهترین اورزو پارمزان سیر

• از پارمزان تازه رنده شده به جای پارمز، که از شیشه سبز رنگ بیرون می آید که اغلب مواد کیک در آن وجود دارد، استفاده کنید. ما یک پارمزان واقعی برای طعم و مواد ساده می خواهیم! معمولاً می تو،د پارمزان تازه و رنده شده را از فروشگاه ،یداری کنید.
• پس از جوشاندن پاستا و قبل از آبکش ،، حتما مقداری آب پاستا رزرو کنید. آب ماکارونی نشاسته ای است و وقتی با پاستا و پنیر پارمزان مخلوط می شود به ایجاد سس خامه ای خوب کمک می کند.
• از بیکن مرغوب استفاده کنید و آن را روی حرارت متوسط ​​بپزید، سپس آن را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا نسوزد. با خیال راحت، بسته به میزان تردی که دوست دارید، مدت زمان بیشتری آن را بپزید و بعد از اتمام کار، چربی اضافی بیکن را پاک کنید.

نحوه نگهداری باقیمانده غذا

باقیمانده orzo را به آن اضافه کنید ظرف بدون هوا و حدا،ر 4-5 روز در یخچال نگهداری کنید. به سادگی در یک ظرف مایکروویو گرم کنید.

دستور العمل های بیشتر ماکارونی که دوست خواهید داشت

همه دستور العمل های شگفت انگیز رشته فرنگی و پاستا را از اینجا دریافت کنید!

به دنبال وعده های غذایی 30 دقیقه ای بیشتر هستید؟

برای دریافت ایمیل خود را در زیر وارد کنید کتاب الکترونیکی رایگان با بهترین شام های 30 دقیقه ای ما مستقیم به صندوق ورودی شما!

امیدوارم این دستور غذای خوشمزه و آسان پارمزان سیر را دوست داشته باشید. اگر آن را درست کردید، حتما نظر و امتیاز بگذارید تا بدانم چگونه آن را دوست داشتید. لذت ببر، xo!

دستور تهیه توسط: Monique Volz // آشپزخانه جاه طلب | عکاسی توسط: بخور عشق می خورد

این پست در ابتدا در 26 مارس 2019 منتشر شد، در 1 سپتامبر 2021 بازنشر شد و در 12 آوریل 2023 بازنشر شد.