بروزرسانی: 28 خرداد 1404
دستور غذا مری خونین - عشق و لیمو
از مخلوط Bloody Mary صرفنظر کنید – این دستور کوکتل Bloody Mary به راحتی از ابتدا تهیه می شود! تند و خوشمزه، این نوشیدنی ک،یک ودکا برای برانچ عالی است.
از مخلوط Bloody Mary صرفنظر کنید - این دستور پخت مری خونین به راحتی از ابتدا تهیه می شود! این کوکتل ک،یک برانچ ،یبی ساده از آب گوجه فرنگی، ودکا و برخی مواد شور و تند است که احتمالاً در دست دارید. آب لیمو و لیموترش تازه به آن طعمی روشن و با طراوت می دهد، ترب کوهی فلفلی به آن اضافه می کند و سس ورسترشر و نمک کرفس آن را خوشمزه می کند.
من نمی توانم قول بدهم که این دستور مری خونی یک درمان موثر خماری خواهد بود، اما می توانم به شما بگویم که در هر برانچ مهمانان را شگفت زده می کند. آیا می خواهید معامله را تکمیل کنید؟ آن را با چاشنی هایی مانند کرفس، زیتون و یک تکه لیمو پر کنید. طعم عالی خواهد داشت و چشمگیر به نظر می رسد!
چرا به آن مریم خونی می گویند؟
سوال خوبی است و بعد از خواندن تاریخچه Bloody Mary، فکر می کنم هیچ ، واقعاً نمی داند.
این احتمال وجود دارد که فرناند پتیو، متصدی باری که احتمالاً این نوشیدنی را درست کرده باشد، نام آن را پس از سلطنت خونین ملکه مری تودور ،ستان گذاشته باشد.
داستان های دیگر پیدایش این نوشیدنی را به هنرمندی در اواسط قرن بیستم ی،ی گئورگ جسل مرتبط می کنند که نام آن را به نام دوستش ماری می گذاشت.
ظاهراً پایه آب گوجه فرنگی در نوشیدنی الهام بخش ،مت "خونین" نام است.
مواد تشکیل دهنده ماری خونین
کوکتل ک،یک Bloody Mary با شروع می شود آب گوجه فرنگی و ودکا. اما فراتر از آن، دستور العمل ها متفاوت است.
من از این مواد ساده برای ایجاد طعمی با طراوت، خوشمزه و تند استفاده می کنم:
- آب لیمو و لیموترش من عاشق نت های روشن و تازه ای هستم که به این نوشیدنی اضافه می کنند.
- تربچه و فلفل سیاه آسیاب شده تازه - لگد زدن به فلفل.
- سس تند - برای گرما شما می تو،د از هر نوعی که دوست دارید استفاده کنید، اما تاباسکو در اینجا عالی است.
- سس Worcester،re - طعم شور و اومامی را اضافه می کند. اگر می خواهید این دستور گیاهی یا وگان باشد، حتما از سس Worcester،re بدون آنچوی استفاده کنید. من عاشق برند 365 و آنی هستم.
- و نمک کرفس - اختیاری برای لبه شیشه. طعم لذیذ این نوشیدنی را افزایش می دهد.
دستور کامل را با اندازه گیری در زیر بیابید.
تفاوت های مش،
- ماریا خونین - ودکا را با تکیلا جایگزین کنید.
- قیچی قرمز - به جای ودکا از جین استفاده کنید.
چگونه یک مریم خونی درست کنیم
این دستور مری خونگی به راحتی درست می شود. در اینجا چگونگی پیش خواهد رفت:
- با نمک زدن لبه لیوان (اختیاری) شروع کنید. یک ظرف کوچک را با نمک کرفس پر کنید. یک تکه لیمو و لیموترش را دور لبه یک لیوان بلند ،ید و در نمک کرفس فرو کنید. لیوان را با یخ پر کنید.
- سپس کوکتل را تکان دهید. برش های لیمو و لیموترش را در یک کوکتل شیکر با یخ فشار دهید. ودکا، آب گوجه فرنگی، ترب کوهی، سس تند، سس Worcester،re و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید. بپوش،د و تکان دهید تا خنک شود.
- نوشیدنی را در فنجان آماده شده صاف کنید. قبل از اضافه ، چاشنی و سرو به دلخواه خود را بچشید و تنظیم کنید!
گزینه های دکوراسیون
بر اساس راهنمای دیفورد، چاشنی ها تا دهه 1950، بیست تا سی سال پس از ایجاد آن، جزء ضروری این کوکتل نبودند.
اما این روزها، چه چیزی است در یک مریم خونین فقط به اندازه آنچه در آن است مهم است.
من همیشه کارهایم را با آن تزئین می کنم یک چوب کرفس، زیتون سبز و یک تکه لیمو یا لیموترش. یک شاخه از جعفری تازه یا نیزه ترشی شوید آنها نیز گزینه های سرگرم کننده ای هستند. فقط چند مورد را انتخاب کنید یا همه آنها را اضافه کنید!
دستور العمل های کوکتل بیشتری را امتحان کنید
اگر این دستور غذا را دوست دارید، یکی از این کوکتل های ک،یک زیر را امتحان کنید:
دستور پخت ماری خونین
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان کل: 10 دقیقه
خدمت می کند 1
برای درست ، یک مری خونی عالی به می،ر نیاز ندارید—این دستور پخت کوکتل ک،یک به راحتی از ابتدا درست می شود! تند، خوش طعم و تزیین شده، برای برانچ بعدی شما جذاب خواهد بود.
از تاریک شدن صفحه جلوگیری کنید
نمک لبه شیشه ای (اختیاری): یک تکه لیمو و لیموترش را به دور لبه یک لیوان بلند ،ید. در صورت استفاده، ظرف کوچکی را با نمک کرفس پر کنید و لبه فنجان را در نمک فرو کنید. لیوان را با یخ پر کنید.
لیمو و لیموترش را در کوکتل شیکر بریزید و داخل آن بریزید. آب گوجه فرنگی، ودکا، ترب کوهی، سس تند، سس Worcester،re، فلفل آسیاب شده و یخ را اضافه کنید و خوب تکان دهید.
مخلوط را در فنجان آماده شده صاف کرده و در صورت تمایل با کرفس، شاخه های جعفری، زیتون سبز و یک عدد لیمو ترش تزیین کنید.
منبع: https://www.loveandlemons.com/،-mary-recipe/